Filmografía de Roy Choi
Impresionante la aportación de Roy Choi con directores como Dent de Cuir, siempre con esos aires de naturalidad en escena que impacta. Son de estos actores que estás deseando ver en otra película para que te deleite con su actuación e historia.
La profesionalidad de Roy Choi le permite adaptarse a géneros cinematográficos como Musical, Fantástico y por ello ha realizado tantas películas a lo largo de su trayectoria en el cine.
Biografía de Roy Choi
La vida de Roy Choi comenzó en Seoul, Corea del Sur, donde nació en 1970. Él y su familia emigraron a Los Ángeles cuando tenía dos años y creció en el barrio de Koreatown. A pesar de que Choi era brillante en la escuela, se sentía desmotivado y luchaba por encontrar su camino en la vida. Después de graduarse de la escuela secundaria, Choi asistió a la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), pero abandonó después de dos años.
Sin una dirección clara, Choi se encontró trabajando en una tienda de videojuegos en Venice Beach. Pero un día cambió su vida cuando compró un libro de cocina tailandesa, lo que lo llevó a experimentar con la comida y descubrir una pasión por la cocina. A partir de ese momento, Choi comenzó a trabajar en algunos de los restaurantes más prestigiosos de Los Ángeles, incluido Le Bernardin, pero se encontró aburrido de la cocina de alta cocina.
En 2008, Choi cambió el panorama de la comida callejera de Los Ángeles al fundar Kogi BBQ, un camión de comida que servía tacos de estilo asiático y mexicano. El éxito de Kogi fue meteórico, y pronto tuvo una enorme base de fanáticos. El concepto de la comida callejera fusionada se convirtió en un gran éxito y se popularizó en otros estados de EE. UU. fuera de California. Kogi BBQ fue incluso nombrado uno de los 25 mejores restaurantes nuevos en América por GQ en 2009.
Desde el éxito de Kogi, Choi ha construido un imperio gastronómico, que incluye varios restaurantes en todo el sur de California, incluido Chego. También ha incursionado en la televisión como presentador y juez en varios programas de cocina, como The Taste y Top Chef Masters. Choi también ha publicado un libro de cocina y ha sido el tema de un documental llamado "Chef de Kogi".
En resumen, la vida de Roy Choi ha sido muy variada, llena de altibajos. A pesar de los contratiempos, Choi encontró su pasión en la cocina y se convirtió en un pionero de la comida callejera fusionada en Los Ángeles. Su éxito lo llevó a través de un viaje muy gratificante que todavía lo lleva a lugares más emocionantes.
