Biografía de Prue Leith
Prue Leith, cuyo nombre real es Prudence Margaret Leith, nació el 18 de febrero de 1940 en Sudáfrica. Debido a su origen inglés, se mudó a Inglaterra para estudiar en la Universidad de Darlington y luego en la Universidad de Londres, donde se graduó en Historia del Arte. Posteriormente, trabajó en la industria de la publicidad y, en 1969, fundó su propia empresa de catering, Leith's Good Food, que se convirtió en una de las empresas de catering más importantes de Inglaterra.
La carrera de Prue Leith como chef comenzó en los años 70, cuando se convirtió en consultora de restaurantes y hoteles, y abrió su primer restaurante, Leith's, en Notting Hill, Londres. Posteriormente, abrió otros establecimientos, incluido el Bluebird Café, en Chelsea. También escribió varios libros de cocina, entre ellos "Cookery Bible", que se convirtió en un clásico de la gastronomía británica.
Además de su carrera culinaria, Prue Leith fue nombrada presidente del Consejo de Artes Culinarias de Gran Bretaña en 1990 y recibió la Orden del Imperio Británico en 1989. También fue miembro de la Royal Society of Arts.
En 2017, Prue Leith se convirtió en la nueva jueza del programa de televisión "The Great British Bake Off", tras la retirada de Mary Berry. Leith ha sido un gran éxito en el programa y ha ayudado a llevar su carrera a un público más amplio.
En resumen, Prue Leith ha demostrado a lo largo de su vida una gran versatilidad, abarcando desde la publicidad hasta la gastronomía, pasando por la literatura y la televisión. Su pasión por la cocina ha sido una constante en su carrera, lo que le ha valido el reconocimiento en su país natal y en todo el mundo. Hoy en día, su presencia en la televisión británica es un ejemplo de su capacidad para conectarse con el público y transmitir su amor por la cocina a nuevas generaciones de cocineros.
