Biografía de Levi Roots
Levi Roots nació el 24 de junio de 1958 en Clarendon, Jamaica, en el seno de una familia humilde. Desde su infancia, Levi se interesó por la música, tocando la guitarra y cantando en la iglesia local y en festivales escolares. A los 14 años, decidió mudarse a Inglaterra para reunirse con su madre, quien ya residía allí, y comenzar una vida nueva.
A su llegada, Levi se integró a la música y a la escena Rastafari de Londres, donde empezó a tocar en pequeñas bandas. También trabajó como carpintero, entregador de leche y, más tarde, como conductor de camiones. Siempre interesado por la cocina, comenzó a experimentar con la comida jamaicana, creando sus propios platos y salsas.
En 1991, con la intención de dar a conocer su música y sus salsas caseras, Levi decidió abrir un puesto de comida en el mercado de Portobello Road. Llamó a su negocio "Rasta Spice" y rápidamente ganó una gran clientela, gracias a la calidad y el sabor de su comida. Algunos años después, Levi decidió dedicarse por completo a la música y grabó un álbum de reggae, titulado "Free Your Mind".
En 2006, Levi participó en la cuarta temporada del programa de televisión "Dragons' Den", un reality show en el que los emprendedores presentan sus ideas de negocios a un panel de inversores. Levi hizo una presentación muy emocional de su salsa picante, "Reggae Reggae Sauce", que había creado según la receta de su abuela jamaicana. La salsa fue un éxito y Levi consiguió que dos de los inversores, Peter Jones y Richard Farleigh, le dieran 50.000 libras para invertir en su negocio.
A partir de ese momento, la vida de Levi cambió por completo. "Reggae Reggae Sauce" se convirtió en todo un fenómeno gastronómico, y Levi se convirtió en un personaje mediático en Reino Unido, apareciendo en numerosos programas de televisión y radio, dando entrevistas y publicando libros de recetas. Además, la salsa también se vendió en numerosos supermercados y cadenas de alimentos, convirtiendo a Levi en un empresario exitoso y multimillonario.
En resumen, la vida de Levi Roots antes de su éxito con la salsa "Reggae Reggae Sauce" estuvo marcada por su amor por la música, su interés por la cocina y su necesidad de trabajar duro para sobrevivir en un país lejano y desconocido. A través de su perseverancia y su pasión por la comida jamaicana, Levi logró convertirse en un empresario exitoso y un personaje mediático, que actualmente se dedica a la música, la cocina y la divulgación de la cultura afrocaribeña en Reino Unido.
