Biografía de Joe Cross
Joe Cross es un productor de cine y autor estadounidense, nacido el 30 de mayo de 1966, en Australia. Antes de dedicarse a su carrera como actor, Joe tuvo una vida que estuvo marcada por constantes luchas y batallas personales. Como un hombre normal, Joe se alimentaba principalmente de comidas procesadas y bebidas, y esto lo llevó a tener problemas de salud.
Durante su juventud, Joe padeció sobrepeso, presión arterial alta y una enfermedad autoinmunitaria rara conocida como urticaria crónica, que afectó su calidad de vida durante años. Con el paso del tiempo, sus problemas de salud empeoraron, y su medicación para la enfermedad autoinmune generaba efectos secundarios que Joe consideraba insoportables. En última instancia, Joe se cansó de sentirse mal y decidió hacer un cambio en su vida.
Luego de realizar una serie de investigaciones y consultar a un nutricionista acerca de su dieta, Joe comenzó una transformación de 60 días, en la que eliminó todos los alimentos procesados y bebidas azucaradas de su dieta, y reemplazó todos sus alimentos por zumos y licuados naturales elaborados con frutas, verduras y otros alimentos saludables. Este cambio drástico en su dieta y estilo de vida permitió que Joe perdiera 45 kilos, y sus problemas de salud empezaron a mejorar.
Como resultado de su transformación, Joe se convirtió en un activista de la salud, y decidió crear un documental para contar su experiencia de vida y ser un ejemplo de cómo una persona puede transformar su cuerpo y mejorar su salud solo cambiando su dieta y estilo de vida. Así nació el documental "Fat, Sick and Nearly Dead", el cual se convirtió en un éxito a nivel internacional, y catapultó la carrera de Joe Cross como actor y productor en Hollywood. Desde entonces, Joe continúa invirtiendo su tiempo y su energía en proyectos que buscan mejorar la salud y calidad de vida de las personas en todo el mundo.
