Biografía de Joe Bastianich
Joe Bastianich es un conocido empresario gastronómico, crítico culinario y escritor estadounidense. Se convirtió en un ícono de la industria de la comida, gracias a su dedicación en el mundo de los restaurantes que comenzó a principios de los años 90.
Joe nació en la ciudad de Nueva York el 17 de septiembre de 1968. Sus padres tenían un pequeño restaurante italiano en Queens, donde Joe creció y aprendió su amor por la comida. Años más tarde, en 1985, Joe fue a la Universidad de Boston, donde se especializó en el área de finanzas, y comenzó a trabajar en el mundo de los negocios.
La pasión por la comida y la experiencia de trabajar en su restaurante familiar lo llevó a hacer una carrera en el mundo de la gastronomía. En 1992, Joe se unió a su madre Lidia, y a su entonces esposo Felice, en la apertura de Felidia en Nueva York. Después de un gran éxito inicial, la familia amplió su negocio y abrió otros restaurantes en la ciudad, incluyendo Becco y Esca. Joe también se asoció con el famoso chef de comida italiana Mario Batali, y juntos, inauguraron el restaurante Babbo Ristorante e Enoteca.
En 2005, Joe se mudó a Italia para expandir sus negocios. En Milán, abrió el restaurante Carnevino, una cervecería y un bar de vinos. También creó la empresa Operawine, que se dedica a enseñar y promocionar los mejores vinos italianos. Además, en 2010, junto con Mario Batali, abrieron el lujoso Mercato Centrale de la estación de tren de Florencia.
En 2008, Joe se unió al programa de televisión "MasterChef" en su versión estadounidense, donde se desempeña como juez y mentor para los competidores. Además, ha sido juez en otros programas de televisión de gastronomía, como "MasterChef Italia", y ha aparecido en varios shows como invitado en diferentes canales de televisión.
Joe también ha escrito varios libros, incluyendo "Restaurante Man" (2012), y "Mastering Wine with the Sommelier" (2012), una guía práctica para entender el mundo del vino y la sommeliería.
En general, Joe Bastianich es un personaje muy influyente en la industria de los restaurantes, y ha logrado tanto el éxito como el respeto en este competitivo mundo gracias a su pasión y trabajo duro.
