Biografía de Eddie Huang
, escritor y chef
Eddie Huang es un actor, escritor y chef taiwanés-estadounidense, conocido por su comedia de situación Fresh Off the Boat y por sus libros de cocina y memorias. Antes de su carrera en la televisión y la cocina, tuvo una vida interesante y variada.
Nacido en 1982 en Washington D.C., Huang creció en un ambiente diverso rodeado de diferentes culturas, incluyendo la cultura china, taiwanesa y estadounidense. A pesar de su amor por el baloncesto, sus padres lo presionaron para que se enfocara en sus estudios y entrara a la carrera de derecho, lo cual hizo en la Universidad de San Francisco.
Durante sus años universitarios, Eddie Huang experimentó con diferentes actividades y pasatiempos, incluyendo el grafiti y la música hip hop. Al graduarse, se mudó a la ciudad de Nueva York, donde comenzó a trabajar en una firma de abogados, sin embargo, esto no lo satisfizo y comenzó a lanzar una línea de ropa y un restaurante.
Mientras se aventuraba en el mundo de la moda y la restauración, Huang también estaba involucrado en actividades de la comunidad y la política. Fue uno de los líderes del movimiento Occupy Wall Street y también fue candidato para el Congreso en Nueva York en 2014. Su camino para convertirse en chef comenzó con la apertura del restaurante BaoHaus en el Lower East Side de Nueva York en 2009, especializado en comida taiwanesa.
A partir de aquí, comenzó a escribir libros de cocina y a aparecer en programas de cocina y televisión, lo que lo llevó a Fresh Off the Boat, una comedia de situación sobre una familia taiwanesa que se mudó a Orlando, Florida en la década de 1990. La serie se basa en la propia experiencia de Huang de crecer como un niño chino-taiwanés en los Estados Unidos, y fue un gran éxito en ABC antes de ser cancelada después de seis temporadas.
En conclusión, la vida de Eddie Huang antes de convertirse en actor, escritor y chef fue variada y emocionante. Desde su juventud multicultural hasta su trabajo en una firma de abogados, hasta su carrera en la moda, la política y la restauración, todo lo que hizo en su vida lo llevó a donde está ahora. Hoy en día, se le considera uno de los chefs más influyentes de la era y su autobiografía Fresh Off the Boat se ha convertido en un bestseller.
