Biografía de Christina Tosi
Christina Tosi es una chef y empresaria estadounidense conocida por fundar la cadena de repostería Milk Bar y por ser juez en el programa de televisión “MasterChef”. Tosi nació en Ohio, en 1981. Desde muy joven, Christina tuvo un gran interés por la cocina y la repostería, lo que la llevó a estudiar pastelería en la Universidad de James Madison en Virginia.
Después de graduarse, Tosi se trasladó a Nueva York para trabajar en diferentes restaurantes de renombre, como “Bouley” y “wd~50”. Fue allí donde comenzó a desarrollar su propia visión sobre la repostería, combinando técnicas tradicionales con ingredientes poco convencionales. En 2008, Tosi fue contratada por el restaurante “Momofuku” para dirigir el departamento de postres, donde trabajó durante varios años y creó algunos de los postres más populares de la cadena.
En 2012, Christina Tosi fundó Milk Bar, una cadena de tiendas de repostería que se centra en la creación de postres únicos y creativos, como el “Crack Pie” y el “Cereal Milk Soft Serve”. Desde entonces, la marca ha tenido un gran éxito y ha expandido su negocio a nivel nacional, con tiendas en ciudades como Los Ángeles, Washington D.C, y Las Vegas.
Además de ser empresaria, Christina Tosi también ha aparecido en varios programas de televisión como juez, incluyendo “MasterChef” y “MasterChef Junior”. También ha publicado varios libros de cocina, incluyendo “Momofuku Milk Bar” y “All About Cake”.
En resumen, la vida de Christina Tosi se ha centrado en su pasión por la repostería y la cocina creativa desde una edad temprana. Hizo una carrera en algunos de los restaurantes más populares de Nueva York antes de fundar su propia cadena de repostería, Milk Bar, que se ha convertido en un gran éxito nacional. También ha incursionado en la televisión y la literatura, publicando varios libros de cocina y participando como juez en programas de televisión.
